Vous connaissez la recette de la ratatouille niçoise?

Grand classique, me direz-vous, qui a l'avantage de mettre en pratique le conseil nutritionnel: « mangez 5 fruits et légumes par jour ».

Dans cette vidéo, je vous montre comment j'ai "revisité" cette recette, à ma manière.

Tout est expliqué et montré dans la vidéo, mais, je ne saurais trop insister sur un point capital pour réussir cette recette et en tirer tout le plaisir qu'on peut en attendre: il faut bien se huiler le chaudron !

Bon appétit!